Мировая кулинария богата большим разнообразием соусов к рыбным, мясным и овощным блюдам. Многие хозяйки до сих пор даже и не подозревают, что самый универсальный и простой, но необыкновенно вкусный соус, который они используют почти каждый день для приготовления повседневных блюд, называется соусом с французским названием Бешамель. Уметь готовить бешамель – […]

Это не вопрос из викторины, это разные названия. Гупта— это те же тефтельки, но из грузинской кухни, особенно вкусными они получаются весной, когда много свежей зелени, которая придает блюду особый аромат. Хотя сейчас зелень есть в любое время года, поэтому и готовить можно когда угодно. Если тефтели — значит фарш, […]

Сегодня узнаем как приготовить голубцы, чтобы они были сочные и вкусные. Когда-то я вообще не любил голубцы. Когда был маленький, старался капусту убрать, а начинку скушать. Это если еще начинка была вкусная. Думаю многим знакома данная ситуация.    А вот когда уже подрос, подобрал новые рецепты. Так вкусно, что просто […]

Существует несколько правил, как варить пельмени в кастрюле, чтобы они не потеряли аппетитный вид и сочность. Интересные рецепты помогут приготовить вкусное и питательное блюдо. Как вкусно и правильно сварить пельмени в кастрюле? Процесс варки пельменей начинается с выбора посуды. Идеально подойдет невысокая широкая кастрюля. На 1 кг полуфабрикатов требуется 3 […]

Если взять во внимание способ приготовления крупеника, то его вполне можно назвать запеканкой. Сделать его можно практически из любой крупы, но чаще в основу ложится гречка или же манка. Отваренную крупу соединяют с творогом, яйцами, смазывают сверху сливочным маслом и отправляют в духовку. В роли подливы может выступать сметана, йогурт, […]

Понадобится: Ряженка — 1 литр Сахарная пудра — 100 грамм Приготовление: 1) Убираем ряженку в морозилку на 4 часа (до полного застывания). Достаем и снимаем упаковку. 2) Отрезаем широкий слой марли в два слоя. Перекладываем ледышки ряженки в середину и завязываем так, чтобы можно было подвесить. 3) Подвешиваем ряженку над […]