Рыба
Натуральная продукция — рыба местного и не местного улова
-
Описание
Природные условия не позволяют вести улов в снежное время, ожидается апрель-май
1 кг стоит
Вес 1 рыбы 0.9-1.5 кг
Вкусные блюда из карпа являются излюбленной едой гурманов. Любой правильно приготовленный рыбный продукт является вкуснейшим деликатесом. Справиться с ее готовкой способен даже начинающий кулинар.
-
Описание
Природные условия не позволяют вести улов в снежное время, ожидается апрель-май
Вес 1 шт. до и чуть больше 1 кг
Форель с фермы Лазя поставляется только свежей через 2,5 часа после вылова, без заморозки. Выращивается в холодной чистейшей проточной воде с использованием экологически чистого корма без антибиотиков и химических красителей.
производители этой поставки:
-
Описание
Природные условия не позволяют вести улов в снежное время, ожидается апрель-май
Вес 1 шт. до и чуть больше 1 кг, от 700гр. до 1,2 кг
Форель с фермы Лазя поставляется только свежей через 2,5 часа после вылова, без заморозки. Выращивается в холодной чистейшей проточной воде с использованием экологически чистого корма без антибиотиков и химических красителей.
Поставляется в рестораны, которые знают толк в хорошей рыбе.
производители этой поставки:
-
Описание
Цена за упаковку, 400гр.
Если вы не пробовали мясо мраморного (африканского клариевого) сома, Вы много потеряли! Мясо сома очень нежное, в меру жирное, без выраженного рыбного запаха, больше напоминающее курятину.
Мы предлагаем Вам готовое блюдо, не требующее много Вашего времени на приготовление-
Котлеты из мяса мраморного сома
Состав:
— мясо мраморного сома, капуста белокочанная, куриные яйца, манная крупа, укроп, перец, соль пищевая.
Рекомендации по приготовлению:
Замороженные котлеты обжарить на сковородке с двух сторон на среднем огне до получения золотистой корочки, затем довести до готовности под закрытой крышкой на слабом огне в течении 15-20 мин. Также можно готовить на пару.
Срок хранения:
при температуре -18 °С и ниже – 6 месяцев.
Поставщик :
47-40 Рыбное хозяйство «Мурашов и сыновья»
номер подворья: 47-40
-
Описание
Цена за упаковку, 300гр.
Если вы не пробовали мясо мраморного (африканского клариевого) сома, Вы много потеряли! Мясо сома очень нежное, в меру жирное, без выраженного рыбного запаха, больше напоминающее курятину.
Мы предлагаем Вам готовое блюдо, не требующее много Вашего времени на приготовление, изготовленного по современной технологии в вакуумной упаковке (Су-вид (SOUS VIDE)
Приготовление продуктов в вакуумной упаковке — настоящий прорыв в современной кулинарии.
Мясо мраморного сома «С лимоном»:
— филе мраморного сома без костей, лимон, оливковое масло первого холодного отжима, тархун, розмарин, укроп, белый перец, соль пищевая.
Способ приготовления:
- Классический: опустить замороженную (размороженную до комнатной температуры) упаковку в кипящую воду не вскрывая, варить в течении 45 (30) минут.
- Су-вид (SOUS VIDE): опустить размороженную до комнатной температуры упаковку в подогретую (до 60⁰С) воду (не вскрывая). Готовить при данной температуре в течении 2,5-3-х часов.
Срок хранения:
при температуре от -2 до +4°С не более 3-х суток, при — 18°С и ниже – 6 месяцев. После приготовления может храниться при температуре -2 +6°С не менее недели.
Поставщик :
47-40 Рыбное хозяйство «Мурашов и сыновья»
номер подворья: 47-40
-
Описание
Цена за упаковку, 300гр.
Если вы не пробовали мясо мраморного (африканского клариевого) сома, Вы много потеряли! Мясо сома очень нежное, в меру жирное, без выраженного рыбного запаха, больше напоминающее курятину.
Мы предлагаем Вам готовое блюдо, не требующее много Вашего времени на приготовление, изготовленного по современной технологии в вакуумной упаковке (Су-вид (SOUS VIDE)
Приготовление продуктов в вакуумной упаковке — настоящий прорыв в современной кулинарии.
Мясо мраморного сома «С огурцом»:
— филе мраморного сома без костей, солёные огурцы, масло сливочное, укроп, белый перец, соль пищевая.
Способ приготовления:
- Классический: опустить замороженную (размороженную до комнатной температуры) упаковку в кипящую воду не вскрывая, варить в течении 45 (30) минут.
- Су-вид (SOUS VIDE): опустить размороженную до комнатной температуры упаковку в подогретую (до 60⁰С) воду (не вскрывая). Готовить при данной температуре в течении 2,5-3-х часов.
Срок хранения:
при температуре от -2 до +4°С не более 3-х суток, при — 18°С и ниже – 6 месяцев. После приготовления может храниться при температуре -2 +6°С не менее недели.
Поставщик :
47-40 Рыбное хозяйство «Мурашов и сыновья»
номер подворья: 47-40
-
Описание
Цена за упаковку, 300гр.
Если вы не пробовали мясо мраморного (африканского клариевого) сома, Вы много потеряли! Мясо сома очень нежное, в меру жирное, без выраженного рыбного запаха, больше напоминающее курятину.
Мы предлагаем Вам готовое блюдо, не требующее много Вашего времени на приготовление, изготовленного по современной технологии в вакуумной упаковке (Су-вид (SOUS VIDE)
Приготовление продуктов в вакуумной упаковке — настоящий прорыв в современной кулинарии.
Мясо мраморного сома «С грибами»:
— филе мраморного сома без костей, шампиньоны, масло сливочное, укроп, белый перец, соль пищевая.
Способ приготовления:
- Классический: опустить замороженную (размороженную до комнатной температуры) упаковку в кипящую воду не вскрывая, варить в течении 45 (30) минут.
- Су-вид (SOUS VIDE): опустить размороженную до комнатной температуры упаковку в подогретую (до 60⁰С) воду (не вскрывая). Готовить при данной температуре в течении 2,5-3-х часов.
Срок хранения:
при температуре от -2 до +4°С не более 3-х суток, при — 18°С и ниже – 6 месяцев. После приготовления может храниться при температуре -2 +6°С не менее недели.
Поставщик :
47-40 Рыбное хозяйство «Мурашов и сыновья»
номер подворья: 47-40
-
Описание
Цена за упаковку, 300гр.
Если вы не пробовали мясо мраморного (африканского клариевого) сома, Вы много потеряли! Мясо сома очень нежное, в меру жирное, без выраженного рыбного запаха, больше напоминающее курятину.
Мы предлагаем Вам готовое блюдо, не требующее много Вашего времени на приготовление, изготовленного по современной технологии в вакуумной упаковке (Су-вид (SOUS VIDE)
Приготовление продуктов в вакуумной упаковке — настоящий прорыв в современной кулинарии.
Мясо мраморного сома «Нежное»:
— филе мраморного сома без костей, масло сливочное, петрушка, укроп, белый перец, соль пищевая.
Способ приготовления:
- Классический: опустить замороженную (размороженную до комнатной температуры) упаковку в кипящую воду не вскрывая, варить в течении 45 (30) минут.
- Су-вид (SOUS VIDE): опустить размороженную до комнатной температуры упаковку в подогретую (до 60⁰С) воду (не вскрывая). Готовить при данной температуре в течении 2,5-3-х часов.
Срок хранения:
при температуре от -2 до +4°С не более 3-х суток, при — 18°С и ниже – 6 месяцев. После приготовления может храниться при температуре -2 +6°С не менее недели.
Поставщик :
47-40 Рыбное хозяйство «Мурашов и сыновья»
номер подворья: 47-40
-
Описание
Цена за упаковку, 300гр.
Если вы не пробовали мясо мраморного (африканского клариевого) сома, Вы много потеряли! Мясо сома очень нежное, в меру жирное, без выраженного рыбного запаха, больше напоминающее курятину.
Мы предлагаем Вам готовое блюдо, не требующее много Вашего времени на приготовление, изготовленного по современной технологии в вакуумной упаковке (Су-вид (SOUS VIDE)
Приготовление продуктов в вакуумной упаковке — настоящий прорыв в современной кулинарии.
Состав блюда в упаковке:
Филе мраморного сома без костей, оливковое масло первого холодного отжима, мята, тимьян, базилик, укроп, белый перец, соль пищевая.
Способ приготовления:
- Классический: опустить замороженную (размороженную до комнатной температуры) упаковку в кипящую воду не вскрывая, варить в течении 45 (30) минут.
- Су-вид (SOUS VIDE): опустить размороженную до комнатной температуры упаковку в подогретую (до 60⁰С) воду (не вскрывая). Готовить при данной температуре в течении 2,5-3-х часов.
Срок хранения:
при температуре от -2 до +4°С не более 3-х суток, при — 18°С и ниже – 6 месяцев. После приготовления может храниться при температуре -2 +6°С не менее недели.
Поставщик :
47-40 Рыбное хозяйство «Мурашов и сыновья»
номер подворья: 47-40
Корзина дня
