— Для его производства  используется специально очищенное растительное масло. Такой процесс обработки удаляет из продукта большую часть витамином, микроэлементов и белков. В результате образуется транс-жир растительного происхождения. Он не усваивается человеческим организмом. Его частицы циркулируют по организму и откладываются на стенках сосудов. — Стоит отметить, что наибольшее число таких жиров […]

Манящий запах ароматизаторов заставляет нас покупать «быструю» лапшу снова и снова. Мы привыкли считать, что доширак — крайне вредная и дешевая пища. Однако с последним можно поспорить. Доширак — еда для богатых. Разные маркетинговые ходы заставляют потенциальных покупателей приходить в магазин и покупать тот или иной товар вновь и вновь, […]

Для того, чтобы понять, чем отличается рафинированное масло от нерафинированного, нужно иметь представление о рафинировании. На первом этапе производства масла, то есть когда его только выдавили, получается нерафинированный продукт, в котором кроме полезных веществ много якобы  и балластных. Но природа не создает ничего лишнего, и в этом случае балласт в […]

Удивительно, но это доказали учёные! Доброго вам времени суток, друзья! Сегодня, у нас хорошая новость для тех, кто любит сыр. Дело в том, что согласно исследованию, опубликованному в авторитетном журнале Nature Medicine, в составе выдержанных сыров содержится особое вещество, которое относится к группе полиаминов и серьёзно снижает риск развития заболеваний […]

     Программа «Продукты от сельских подворий» продолжает свою работу. В ответ на наше предложение иногда говорят — «Зачем нам лишние проблемы с питанием, мы привыкли в магазине — на наш век хватит того, что есть«.    Да, возможно и хватит. Но факты говорят о другом:  каждый год количество людей страдающих […]