пармезан Компания «Коза Ностра» (55-37)
цена за 100 грамм
Фермерский Пармезан— это элитный твердый сыр длительной выдержки с натуральным составом, выраженным орехово-сливочным вкусом и зернистой текстурой.
Условия хранения
Заводской вакуумный пакет (неоткрытый) храниться полгода
производители этой поставки:
Описание изделия
Основные характеристики
-
Состав: Исключительно парное сырое молоко, натуральная закваска и сычужный фермент. Без растительных жиров, консервантов и красителей.
-
Текстура: Твердая, ломкая и зернистая. Сыр не режется ровными слайсами, а раскалывается специальным миндалевидным ножом на небольшие кусочки. В процессе выдержки в сыре образуются хрустящие кристаллы аминокислоты тирозина.
Насыщенный, глубокий умный (мясной/пикантный) вкус с выраженными нотами жареного ореха, высушенного сена и фруктовыми оттенками.
Гастрономическое применение
Фермерский Пармезан универсален в кулинарии:
-
Самостоятельная закуска: Подается в составе сырной тарелки с выдержанным бальзамическим уксусом, медом, грецкими орехами или инжиром.
-
Добавка к блюдам: Натирается на мелкой терке поверх горячей пасты, ризотто, супов (минестроне) и салатов (Цезарь).
-
Использование корочки: Натуральную твердую корочку фермерского Пармезана не выкидывают, а добавляют при варке в бульоны и соусы для придания им насыщенного вкуса.
Хотите ли Вы отправить Ваш ?
Напишите первый отзыв “пармезан Компания «Коза Ностра» (55-37)”
Сливки пастеризованные, молоко цельное
Вам могут понравиться:
-
Описание
Цена за 10 шт
170.00 ₽
Куриное яйцо деревенское имеет все необходимые полезные вещества, которые способствуют нормальному развитию организма.
Аромат домашних яичек насыщенный, чего не скажешь о магазинных яйцах, лишенных запаха -
Описание
Цена за 1 кг 230руб Творог – «твердое молоко», традиционное кисломолочное блюдо, имеющее высокую ценность для здоровья человека, почитаемое за целебные свойства и высокую питательную ценность. Галия (подворье 05-07) делает творог из обрата после сепарирования, поэтому он не жирный и не дорогой.
450.00 ₽
Революция в питании
Корзина дня
Пока нет отзывов