Липовый мёд в этом году — просто чудо. Цвела очень пышно! Так что воздух стоял густой, сладкий, как в медовом сне. Но дожди… Сильные, частые — смывали нектар, пчёлы собирать его не успевали.
В большинстве районов дожди не дали возможности собрать нектар с липы и в результате мед в основном цветочный.
Однако Бураевскому району повезло.
Выдались промежутки между дождями — и пчёлы, как настоящие мастера, успели собрать немного настоящего липового мёда. Мы попали на пасеку в Новоянтузово к Фариту, попробовали — и поняли: это не просто мёд. Это редкость.
Цвет малины был чуть раньше липы и мед получился липово-малиновый, прозрачный, живой.
Вкус —бархатистый, с тонкой горчинкой и нежным ароматом цветущей липы.
А как он тает на языке… — пальчики оближешь.
Понятно, что его лечебные свойства особенно сильны: при простуде, для сна, для дыхания — как раз то, что нужно осенью.
Что с заказами?
Удалось договориться и Фарит с Файрузой оставили для нас 15 банок по 3 литра. Цена — 3 500 руб. за банку.
Свободны несколько банок. Кто успеет пишите в личные сообщения или сделайте заказ через сайт, постараемся доставить.
Как понять, что мёд настоящий и созревший?
Плотность! Этот мёд — откачка из полностью запечатанных пчёлами сот. Ни капли воды.
В 3-литровой банке — 4,4–4,5 кг. Это говорит само за себя: зрелый, густой, неразбавленный
Революция в питании
Корзина дня
