Минимум времени и труда, все продукты можете заказать у нас на сайте и мы Вам доставим все самое свежее, а результат — нежная сочная курица в сметанном соусе
| Продукты (на 6 порций) | ||
| Курица — 1 шт. | ||
| Бульон (или вода) — 250 г | ||
| Лук репчатый — 2 шт. | ||
| Мука — 100 г | ||
| Масло растительное — 3 ст. ложки | ||
| Сметана — 100 г | ||
| Соль — 1 ч. ложка (по вкусу) | ||
| Перец красный молотый — 0,25 ч. ложки (по вкусу) |
- Курицу вымыть, осушить.
- Курицу разрезать на порции, посолить. (Если курица большая, то взять половинку)
- Разогреть сковороду, налить 1 ст. ложку масла. В горячее масло выложить курицу. Курицу тушить в собственном соку (можно с маслом) до золотистого цвета на среднем огне, периодически помешивая, около 10-15 минут.
- Выложить курицу в казанок.
- Лук очистить, вымыть, крупно нарезать.
- Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить лук до золотистости на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
- В лук добавить муку, перемешать.
- Добавить бульон или воду.
- Перемешать (масса должна быть похожа на жидкую сметану).
- Процедить через дуршлаг.
- В соус добавить сметану, красный перец. Перемешать.
- Перемешать.
- Залить соусом курицу.
- Тушится курица в сметанном соусе 20 минут на минимальном огне под крышкой.
- Курица в сметанном соусе готова. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Революция в питании
Корзина дня
