Красный творог(кызыл эремсек)
Цена за 0,5 кг – 350.00 руб.
У нас в Башкирии красный творог называется – кызыл эремчек. Он получается такой сливочно – творожный, карамельно – сладкий, плотный, цвета тёмного топлёного молока с розоватым оттенком.
И что это за творог такой красный, подумают многие из Вас, а на самом деле, это безумно вкусный рецепт башкирского «десерта». Конечно, никто это десертом не называет, хотя это действительно десерт и очень вкусный.
Следует отметить, что неоспоримым преимуществом этого деревенского продукта является полное отсутствие ароматизаторов, пищевых красителей и консервантов.
Срок годности продукта рекомендовано кушать в течении 5 дней .
производители этой поставки:[05-07] подворье Галии
Другие производители посмотреть
Описание изделия
Как готовят
В процеженное свежее молоко добавляют катык или простоквашу, размешивают, доводят до кипения и варят при медленном кипении до образования творога. Затем часть жидкости сливают, добавляют мед и, периодически размешивая массу, долго уваривают на очень медленном огне до выпаривания жидкости.
Готовая масса должна иметь густую, плотную консистенцию и светло-коричневый цвет. В конце выпаривания добавляют сырое яйцо и массу хорошо размешивают. Охлажденный кызыл эремсек подают в натуральном виде как самостоятельное блюдо к чаю.
Кызыл эремсек можно использовать для начинки сумсы, пирогов, блинчиков, губадии и т. д., тогда его нужно протирать в теплом виде через дуршлаг.
Молоко свежее 500—600 г, катык или простокваша 200—250 г, мед 10—15 г, яйцо , выход 100—120 г.
Вот почему выходит так недешево , на 100-120гр. изделия уходит почти 1 литр молочных продуктов, яйцо, мед и сметана.
Хотите ли Вы отправить Ваш ?
Напишите первый отзыв “Красный творог(кызыл эремсек)”
Натуральное молоко, катык, сметана, масло, мед, яйцо
Вам могут понравиться:
-
Описание
1 кг стоит
Вес курицы 3 – 5 кг.
Если вы не представляете стол без куриного супа, а дети любят запеченную курицу, наш совет: старайтесь покупать деревенскую домашнюю птицу.
Срок годности и условия хранения:
5 суток при t от 0 до +2 (охлажденный)
12 месяцев при t -18 (замороженный)
производители этой поставки:
-
Описание
Цена за большую баночку вес около 450гр. –
Цена за среднюю баночку вес около 320гр. –
В старину, то, что называется сметаной – сметали с поверхности прокисшего молока, а то, что оставалось в глиняной крынке называлось – простокваша
Медики считают сметану диетическим продуктом, который полезен большинству здоровых людей независимо от их возраста.
Помимо укрепления костной ткани, сметана стимулирует мозговую деятельность и помогает справиться с болезнями, повышая иммунитет.
Жирность: от 30 процентов
Срок годности продукта (чтобы действительно была польза) рекомендовано кушать в первые 3-7 дня после изготовления. Сметану замораживать нельзя!
Производители этой поставки:[05-07] подворье Галии [35-08] подворье Абдуллиных
Другие производители сметаны посмотреть -
Описание
Цена за 10 шт
Куриное яйцо деревенское имеет все необходимые полезные вещества, которые способствуют нормальному развитию организма.Аромат домашних яичек насыщенный, чего не скажешь о магазинных яйцах, лишенных запаха воли и здоровья.
Срок годности продукта
- Для диетических яиц – не более 7 суток;
- Для столовых яиц:
– При температуре от -2 до 0 градусов Цельсия – не более 90 суток;
– При температуре от 0 до +20 градусов Цельсия – не более 25 суток.
Производители этой поставки :
41-02 подворье Тагира
31-19 подворье Ильфата
Другие производители посмотреть -
Описание
Цена за 1 кг
Творог – «твердое молоко», традиционное кисломолочное блюдо, имеющее высокую ценность для здоровья человека, почитаемое за целебные свойства и высокую питательную ценность.
Пользу домашнего творога и его вкус сложно переоценить. Он свежий, натуральный, не содержит стабилизаторов и прочих посторонних веществ.
Срок годности продукта (чтобы действительно была польза) рекомендую кушать в первые день-два после приобретения. Если в храните в пакете то не больше суток , так как он задыхается.
производители этой поставки:[05-07] подворье Галии , [35-08] подворье Абдуллиных
Другие производители творога посмотреть
Корзина дня
Отзывы
Пока нет отзывов