Описание изделия
Тимур Радригиз в поисках легендарной медовой бузы на курунга закваске!
Буза — это распространенный у тюркоязычных народов напиток. В Башкирии обычно продукт готовится из очищенного овса. Технология приготовления у каждой женщины своя. Большинство хозяек делают напиток в зимнее время. Буза обладает следующими полезными свойствами:
- выводит из человеческого организма шлаки;
- очищает от вредных примесей печень;
- богата минералами, микроэлементами и витаминами;
- помогает бороться с похмельным синдромом;
- благодаря калорийности отлично насыщает.
Бузу принято считать продуктом, предназначенным для употребления в праздники. Подается напиток в качестве десерта. Если на столе присутствует данный продукт, это означает, что хозяева праздника высоко ценят приглашенных гостей.
Приготовленная на основе овса благотворно влияет на стрессоустойчивость. Поэтому пить можно перед сном в качестве успокаивающего средства. Благодаря содержанию большого количества магния и калия оказывает благотворное воздействие на работу сердца.
Напиток, приготовленный на основе овсяной крупы, содержит антиоксиданты, помогающие организму вести борьбу с вредными веществами, поступающими из окружающей среды. Поэтому полезно употреблять его работникам вредных производств. Большое содержание витамина B способствует укреплению мышечной массы и правильной работе сердца. Бузу на основе овсяной крупы можно пить диабетикам, так как она помогает нормализовать в крови уровень сахара и холестерина.
Регулярное употребление напитка на основе овсяных хлопьев поможет сохранить красоту и молодость.
Особо стоит отметить пользу напитка бузы из овсяной крупы. В первую очередь в овсе содержатся антиоксиданты, которые помогают организму бороться с вредными веществами из окружающей среды. По этой причине польза напитка бузы особо актуальна для жителей современных городов.
Польза напитка бузы, по рецепту из геркулеса также многообразна. Он помогает снизить уровень холестерина, нормализует уровень сахара в крови. Также известно, что регулярное употребление геркулеса помогает сохранить молодость и красоту. Те, кто любят кашу или же бузу на основе хлопьев, меньше подвержены стрессу.
Этот напиток воздействует практически на все системы организма. Он в первую очередь обновляет кровь, отлично очищает, освежает организм, укрепляет сон, снимает похмельный синдром. Помогает при болезнях сердца, почек, мочевого пузыря, при нервных расстройствах. Буза содержит комплекс витаминов группы В.
Полезные пробиотики, способствует нормальному пищеварению, укреплению здоровья и сопротивляемости организма против многих инфекций, улучшает кишечную микрофлору, поскольку она содержит молочную кислоту, содержит много питательных веществ, белков и углеводов.
Термин «буза» пришел из турецкого языка. Вероятно, образован от двух слов: глагола bozmak ( «ферментировать») и прилагательного boz («сероватый», «белесый», «бежеватый»).