Помните, как героиня фильма «Девчата» повариха Тося перечисляла, сколько всего можно приготовить из картофеля? Но вряд ли в том списке была горячая закуска из картофеля «Лапти»
А вам знакомо такое блюдо?
Эффектная горячая закуска из картофеля «Лапти», которая замечательно смотрится на столе, получается не только красивой, но и очень вкусной.
Проверено: картофельные «лапотки» вызывают восторг у всех – и у детей, и у взрослых. Даже и не скажешь, кто радуется больше. ))))
Теперь в духовку и запекаем 25 минут на 180 градусах.
Аппетитно выглядит? Начинку можно сделать любую по своему вкусу. Сыр, грибочки обжаренные или ветчина.
Поставка.
Теперь весь вопрос – где взять хорошую картошку? Недавно Роскачество проверило картофель из магазина и нашла там кадмий. Его еще не находили. А кадмий не очень хорошо усваиваться нашим организмом. Магазины отпадают. Заказываем из деревенских подворий, которые выращивают картофель старым дедовским способом.
Подворье Галии из Аургазинского района и подворье Тухбатовых, готовы начать поставку вкусной картошки.
Сезон заготовки начался.
Не удержался и добавил еще один вкуснейший рецептик – картофельные колбаски.
Сезон заготовки картофеля начался – ждем заказов
Вопрос-Ответ.
Вопрос: Будут ли еще грибы?
Ответ : Грибы когда собирают, их надо сразу обрабатывать, больше суток не хранят. И ровно в нашу поставку никак не успевают нам их отправить, то нет дождей – не растут, то дожди – не соберешь. Поэтому мы попросили подворье Тухбатовых, что поставляют нам опята из Павловки, вымыть и отварить их. Замороженные и варенные опята хранятся в морозильники очень долго, можно хранить до следующего грибного сезона.
Цена вопроса – 250 руб. за 1 кг. отборных варенных грибов. На рынке столько стоит сейчас 1 кг свежих грибов, а их еще надо отобрать от мусора, помыть и отварить.
Закажи грибы – опята вареные
Интересные факты.
- Из картофеля можно приготовить почти 2 тысячи блюд – от молодого картофеля до салата, киселя и пирожков.
- Профессиональные кулинары рекомендуют жарить розовый картофель, желтый использовать для супа, а из белого получается нежное и воздушное пюре.
- Столь распространённый в России сорт картофеля «Синеглазка» на самом деле называется «Ганнибал», в честь дедушки Пушкина, который был одним из первых селекционеров, экспериментировавших с картофелем в России.
- Рекорд по чистке картофеля принадлежит немке Линде Томсен – она за 10 минут почистила 10,49 кг картофеля.
- Не обошли вниманием картошку и сонники. Известный сонник Миллера трактует «картофельные сны так: копать картошку – к успеху, есть – к выгоде, сажать – к исполнению желаний, гнилая картошка – неясное будущее.